Van kaviaar naar pindakaas

 25,00 (inclusief btw en bijdrage in verzendkosten)

boektitel ‘Van Kaviaar naar pindakaas’, gesigneerd, full colour, 180 pagina’s, hardcover, leeslint, ISBN 9789082412857

Beschikbaarheid: Beschikbaar via nabestelling

TIJDELIJK UITVERKOCHT

Stephan Nijst was (en is) een begenadigde kok en in 2008 kreeg hij de kans mee te doen met het populaire tv-programma Mijn tent is top bij RTL4 met Herman den Blijker. Op hoogtijdagen trok dit programma ongeveer 1,5 miljoen kijkers. Niemand van de productie drukte hem en zijn partner Jacqueline op het hart dat de kans groter was dat je kon verliezen en niemand wees hem, naast de lusten, op de lasten en dus de gevaren van een zware investering doen (ruim vier ton) en de risico’s die daaraan vastzitten. Het ging allemaal fout. Het koppel sneuvelde in de strijd en het restaurant had naast zware schulden de Kredietcrisis tegen. Na iets meer dan twee jaar waren zij moegestreden en voor zijn restaurant werd een faillissement aangevraagd. Wat doet dat met je? Hoe kom je weer uit zo’n situatie? Dat viel vies tegen. In totaal duurde het herstel tien jaar. Wat er allemaal gebeurde in die tijd schreef Stephan op. Maar het is geen somber boek. Er wordt ook gekookt en tal van verhalen in de marge en de nodige cursiefjes maken het boek een stuk luchtiger dan je zou verwachten. Evenwel is het verhaal meeslepend en je vraagt je af of Stephan en zijn gezin niet buitenproportioneel gestraft zijn voor hun aanvankelijke enthousiasme.

Meesterkok en ervaringsdeskundige Robert Kranenborg schreef het voorwoord.

TIJDELIJK UITVERKOCHT

 

Gewicht 0.65 kg
Afmetingen 22 × 17 × 2 cm

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.